Justine on 16-vuotias lahjakas oppilas, jonka perheessä ovat eläinlääkäreitä – ja kasvissyöjiä. Aloittaessaan eläinlääkäriopinnot hän astuu rappeutuneeseen, armottomaan ja vaarallisen kiehtovaan maailmaan. Uusien opiskelijoiden kasteessa Justine haluaa epätoivoisesti sopia joukkoon ja hairahtaa perheensä periaatteista: hän syö ensi kerran raakaa lihaa. Pian Justinelle alkavat selvitä tapahtuneen kauheat ja odottamattomat seuraukset, kun hänen todellinen minänsä alkaa pyrkiä pintaan